El colágeno, es el componente más abundante de la piel, el cartílago y los huesos. Es capaz de formar fibras ricas en prolina, lisina y glicina, estos aminoácidos son los responsables de la resistencia y flexibilidad.

Cuando una persona es joven, produce colágeno en abundancia y de forma natural. Pero conforme pasa el tiempo, nuestro cuerpo pierde la capacidad de producir por sí mismo esta proteína. Este proceso significativo de pérdida comienza a partir de los 25 a 30 años.